Ik geef maar weer even weer wat er in het schrift staat; velen van ons zullen niet dagelijks verse krab kopen. Wij nemen blik, toch!
Kook 8 grote kepitings (brak) en haal het vlees uit de schalen. Fruit 7 stuks gesneden witte en 5 stuks rode uien in 2 eetlepel olie, voeg hierbij de kepiting met wat fijn gesneden daon koetjai ( bieslook), peper en zout.
Van van 4 geklopte eieren omeletten en vul ze met de kepiting.
