Toemis kangkung of spinazie

Ingrediënten

• 500 gram kangkung of neem anders spinazie
• 4 rode lomboks
• 5 rode uien
• 4 witte uien
• sereh
• 2 eetlepels arachide-olie
• zout
• 50 gram gepelde Hollandse garnalen 

Was de groente. Snipper de uien en fruit ze met een vingerlengte sereh in de hete olie.
Voeg de groente toe en tot slot de garnalen.